Ljeto je polako na izmaku, godišnjim odmorima se bliži kraj.. i sada nam ništa drugo ne preostaje nego se lagano ufurati u svakodnevicu i vratiti se rutini.. bar na netko vrijeme ;).

Obožavam čokoladne, ali ipak nekad se baš zaželim voćnih tortica. Obzirom da je sada sezona šljiva, idealan je tajming za isprobavanje novih recepata! Ako volite jednostavne i sočne kolačiće, onda je ovo recept za vas 😀

Sastojci:

Biskvit

  • 150g maslaca
  • 175g smeđeg šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 2 jaja
  • 150g oštrog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1,5 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 100 ml rižinog mlijeka
  • 6 prepolovljenih šljiva (bez koštica)

Sipina

  • 100g oštrog brašna
  • 80g smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • 90g maslaca

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C. Kalup za kolač obložite papirom za pečenje. Kremasto umutite maslac, šećer i vanilin šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiještajte. Promiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te naizmjence s mlijekom umiješajte u smjesu maslaca i jaja. Smjesu izlijte u kalup te utisnite polovice šljiva.

2016-08-28 12.10.272. Iz sastojaka za posipanje (sipinu) umijesite mrvičasto prhko tijesto. Sipinu ležerno posipajte po šljivama i cijelom          kalupu.

20160825_193228

3. Kolač pecite oko 30ak minuta. Možete ga poslužiti toplog ili hladnog sa šećerom u prahu ili čokoladnim premazom kao što je Nutella ;).

20160826_171654

 

Dobar tek :*

Cmok-cmok!

1700415208442114211114