Pozdrav svima :)

Da ne duljim, bacit ćemo se odmah na pripremu ove super fine krem juhice koju će zavoljeti i oni koji nisu veliki ljubitelji tikvica :D. Priprema je vrlo jednostavna kao i kod svake krem juhe, tako da ovaj put nisam slikala postupak, već samo finalni rezultat. Nadam se da će vam se svidjeti recept i da ćete i same pripremiti ovu odličnu, osvježavajuću juhicu ;).

Potrebni sastojci:

  • 2 tikvice,
  • 3 krumpira,
  • 1 dcl bademovog mlijeka,
  • 1 luk,
  • 2 režnja češnjaka,
  • limun,
  • maslinovo ulje,
  • timijan, ružmarin, sol, papar.
Priprema:
1. Na maslinovom ulju popržimo luk.
2. Očistimo krumpir i tikvice, narežemo na kockice i sve kratko propirjamo.
3. Zatim dodamo sol i 500 ml tople vode, poklopimo i kuhamo 20-ak minuta dok povrće ne omekani.
4. Povrće usitnimo štapnim mikserom, dodamo još 300 ml vode, 1 dcl mlijeka i začine i kuhamo još 10 min na laganoj vatri. 
5. Na kraju istisnemo polovicu limuna i poslužimo uz krušne kuglice, suncokretove sjemenke ili komadiće feta sira.
Dobar tek!
Da li i vi volite krem juhice? Koja je vaša omiljena?