Velik sam ljubitelj slatkog i općenito obožavam kuhati (da, ima nas i takvih 😀 ), tako da ću danas s vama podijeliti jedan izrazito jednostavan recept – energetsku bombu. Pretpostavljam da rijetko tko može odoljeti čokoladnom kolačiću, tako da će vas recept definitivno oboriti s nogu..okusom, a pogotovo jednostavnošću :)

Potrebni sastojci:

  • 6 jaja,
  • 200 g šećera,
  • 200 g margarina,
  • 150 g naribane čokolade za kuhanje,
  • 150 g oštrog brašna,
  • 150 g sjeckanih oraha (po izboru).
Priprema:
1. Margarin ostaviti 15-ak minuta na sobnoj temperaturi i narezati ga na tanke ploškice. (Ukoliko ste u žurbi, možete margarin direktno ih hladnjaka naribati na ribež te ga tako omekšati i pripremiti za upotrebu).
 
2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, pomiješati ih sa šećerom i margarinom te miksati u staklenoj posudi kako bi se u potpunosti i ravnomjerno povezali sastojci.
3. Nakon što ste pjenasto umutile žumanjke, šećer i margarin, smjesi dodati čokoladu i brašno te dalje miksati na srednjoj brzini.

4. U međuvremeno izraditi mikserom snijeg od bjelanjaka te ga lagano umješati kuhačom u već pripremljenu smjesu.
6. Smjesu uliti u lim (za torte ili pravokutni za kolače).
7. Pećnicu zagrijati na 160 stupnjeva i staviti kolač da se peće 5 min, nakon toga ga izvaditi i gusto ga posipati orasima te vratiti natrag u pećnicu.
8. Kolač peći dok se ne odvoji od kalupa. Isprobati čačkalicom. Peći cca 40 minuta.

Dobar tek! :)
A koji su vaši omiljeni kolači? :)